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苏州欧福、新希望六和等获得第八届中国食品健康七星奖

  四月 22, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

2019年4月18日,第八届中国食品健康七星奖(简称“七星奖”)在由中国食品科学技术学会主办的国际食品安全与健康大会上揭晓。本届七星奖启用全新升级的评选流程体系,共有25家优秀食品及餐饮企业在本次评选中脱颖而出,其中21家获得七星奖,4家摘得新秀奖。 七星奖由中国食品健康七星公约联盟(简称“七星联盟”)发起,中国食品健康七星公约联盟是由第一财经、艺康 查看更多

中国或取消美国家禽进口禁令

  四月 19, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

自去年8月份非洲猪瘟疫情发生以来,我国生猪和能繁母猪的存栏同比降幅逐月扩大。据农业农村部监测,3月份生猪存栏同比下降18.8%,能繁母猪存栏同比下降21.0%。考虑到部分屠宰企业前期储备的冻猪肉陆续出库以及上半年季节性消费相对平稳等因素,预计今年二季度猪价大幅上涨的空间不大。而下半年随着生猪出栏量进一步下降,再加上下半年是节日需求的高峰,专家初步预计,下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%,创历史新 查看更多

俄罗斯农业集团计划在青岛投资50亿美元建设生猪养殖和饲料加工项目

  四月 18, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

市政府与俄罗斯农业集团签订战略合作框架协议,俄罗斯农业集团拟投资50亿美元在青建设生猪养殖和饲料加工项目。副市长朱培吉出席签约仪式。  根据协议,俄罗斯农业集团在青建设的生猪养殖和饲料加工项目分三期。其中,一期项目投资20亿美元,计划建设占地面积1.5万亩,年产量300万头的标准化、智能化肉猪生产基地一处,年产量100万吨现代化饲料加工厂一处,每小时屠宰加工650头猪的屠宰场一 查看更多

中日将就解禁日本产牛肉对华出口进行最后阶段谈判

  四月 17, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

日本共同社4月16日报道称,鉴于中日两国政府在14日的部长级“经济高层对话”上就推进解禁日本产牛肉对华出口达成了共识,日本农林水产省15日透露,计划就有关检疫条件等全面展开最后阶段谈判。2018年11月中国恢复了新潟县产大米的进口,日本国内的农业相关人士对向拥有巨大市场的中国扩大出口抱有很高期待。 报道称,中日就解禁出口的条件之一“动物卫生检疫协定” 查看更多

德媒:中国人正买走我们的烤肉

  四月 16, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

中国人正在买走我们的烤肉  在德国超市,猪肉价格可能很快还要上涨,消费者将不得不为炸肉排或烤香肠支付更多费用。要知道,德国的烧烤季节即将开始。  原因:中国对欧洲猪肉的需求急剧上升。由于亚洲国家受到非洲猪瘟的袭击,中国当地生产者已无法满足需求。  事实是:今年以来,德国生猪收购价上涨约27%,飙升至每公斤1.73欧元。由于中国的需求旺盛,德国养猪户 查看更多

双汇集团将注销法人资格

  四月 15, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

河南双汇投资发展股份有限公司发布通知债权人公告称,双汇发展拟通过向控股股东河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司的唯一股东罗特克斯有限公司发行股份的方式对双汇集团实施吸收合并。本次吸收合并完成后,双汇发展为存续方,将承继及承接双汇集团的全部资产、负债、人员、业务、合同及其他一切权利与义务,双汇集团将注销法人资格,双汇集团持有的本公司股份将被注销。 本次吸收合并尚需中国证券监督管理委员会的核准,且拟注 查看更多

沃尔玛发布生鲜可溯源战略 生鲜肉类全流程“看得见”

  四月 12, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

昨日,沃尔玛联合供应商在深圳香蜜湖店举办了可溯源鲜肉首发仪式暨生鲜可溯源战略发布会。继去年正式推出可溯源包装蔬菜后,沃尔玛将可溯源生鲜食品扩展到鲜肉以及更多的海鲜商品。 沃尔玛宣布,计划到2020年底前,“Marketside沃集鲜”可溯源鲜肉将占到整体包装鲜肉销售额的50%,可溯源蔬菜将占到整体包装蔬菜销售额的40%,可溯源海鲜则将占到整体海鲜品类销售额的12.5%。沃尔 查看更多

我国降低进境物品进口税税率

  四月 11, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

我国从4月9日起调降进境物品进口税税率,即行邮税。行邮税涉及面较广,这次行邮税的调整重点降低了和人民群众日常生活密切相关的日用消费品的行邮税税率,主要是考虑便民惠民。 配合这次增值税改革,行邮税税率也作了相应的调整。因为行邮税是对关税、进口环节增值税和消费税合并的一个简易的综合税率,这次我国大规模减税降费,主要是降低了增值税。增值税制造业税率从原来的16%降到了13%,相应的进口环节增值税也下降。 查看更多

产能下降!基金豪赌中国加大美国猪肉进口

  四月 10, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

近日美国农业部也发布数据显示,猪瘟疫情可能会导致今年中国的猪产量从去年的7.1亿头,最终下降到2亿多头。“什么是蝴蝶效应,就是我这边发过去的国内猪肉零售批发价格涨幅数据,足以左右美国芝加哥商业交易所(CME)瘦猪肉期货价格是否持续创新高。”一位海外对冲基金驻华首席代表感慨。 今年3月以来,他的一项重要工作,就是每天收集国内各省市母猪与生猪产量下滑动态信息,以及各地猪肉批发零 查看更多

万隆:屠宰业的“乔布斯”

  四月 09, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

万隆 被誉为“屠宰业的乔布斯” ,他如何创造了双汇神话?万隆曾被美国《时代》评选为食神,他还被誉为“屠宰业的乔布斯”。正是在他的带领下,双汇从道路泥泞、杂草丛生、总资产不足500万的漯河肉联厂,发展为市值逼近千亿、规模全球第一的“肉业帝国”,如今已稳坐行业霸主地位。 在中国目前不多的40后企业家中,万隆格外亮眼。万隆之于双汇, 查看更多

中国超过美国成最大牛肉进口国

  四月 08, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

近年来,伴随中国经济增长消费升级,国民牛肉消费与日俱增,庞大市场让世界各大肉类出口国垂涎三尺。据澳大利亚媒体“昆士兰乡村生活”3月12日报道,中国已超过美国,成为世界最大牛肉进口国,当各大出口国在中国牛肉市场收获颇丰时,澳大利亚因“联邦政治影响”原地不动,急坏了牛肉出口商。 “十年前我们关心美国市场,今天是中国”旺加拉塔(Wa 查看更多

乌拉圭牛肉进口持续增长

  四月 05, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

根据乌拉圭海关发布的数据,截至2月份,2019年乌拉圭进口牛肉超过240万公斤,同比增长33%,总值900万美元,同比增长27%,其中85%自巴西进口,主要原因是进口牛肉价格低廉。根据统计,乌进口牛肉均价约为3.7美元/公斤,而乌本土牛肉采购价格约为3.31美元/公斤,最终零售价格还要加上仓储物流和分销商利润等。 除此以外,乌拉圭将本国牛肉出口中国和俄罗斯以获取更高利润也是导致乌需从国外进口牛肉补 查看更多

欧盟对中国禽肉产品开放新的关税配额 带来上亿元利好

  四月 04, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

根据去年年底签署的协议,从今天开始,欧盟对中国禽肉产品开放新的关税配额,包括6600吨鸭肉国别配额和5000吨鸡肉全球配额。 对于禽肉行业来说,配额意味着更低的关税。以熟鸭肉为例,配额内的关税税率为10.9%,约每吨600欧元左右,而配额外的税率则高达每吨2765欧元。中国食品土畜进出口商会副会长于露给记者算了一笔账,我国的禽肉配额增加后,仅关税就能受益上亿元:“如果按照去年价格计算, 查看更多

中国拟大量进口美国猪肉

  四月 03, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

中国今年可能会将从美国进口的猪肉增加到创纪录的水平,作为其承诺为解决贸易战而增加购买美国农产品(6.590, 0.60, 10.02%)的努力的一部分。  知情人士说,2019年的猪肉进口量可能高达30万吨。这一数字将比2017年贸易争端开始前的16.6万吨高出近81%。其中一人说,这个亚洲国家仅今年上半年就可能会订购20万吨猪肉。据一名知情人士说,最终数量将取决于中国爆发的非 查看更多

雨润食品去年亏损47亿港元,祝义财女儿将接班

  四月 02, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

现任董事会主席俞章礼,辞任执行董事、董事会主席、提名委员会成员、薪酬委员会成员及授权代表;现任CEO李世保,辞任执行董事及首席执行官。  3月27日晚间,中国雨润食品集团有限公司公布2018年全年业绩,报告期内收益达126.5亿元(港币,下同),同比增长5%;净利润亏损47.6亿元,亏损幅度同比增加了149%;每股亏损2.6元,比上年亏损超过一倍不止。在这份年报发布14分钟后, 查看更多

双汇集团整体上市一波三折

  四月 01, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

此次双汇集团的整体上市或是万隆资本运作的“封山之作”。不过就目前形势来看,一些细节问题,仍在考校着这位已经79岁老人的智慧。  一个多月之后双汇发展再收问询函在发布重组预案两个多月之后,双汇发展再收问询函。3月22日,双汇发展发布公告称,公司收到深交所公司管理部发出的《重组问询函》。在此次深交所发出的问询函当中,深交所要求双汇发展提供“交易实 查看更多

中粮肉食6.28亿的亏损背后,盒装猪肉销量却大增76.9%!

  三月 29, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

中粮肉食发布公告,截至2018年12月31日止年度,实现收益71.68亿元人民币(单位下同),同比增长2.99%;毛利1109万元,同比减少81.11%;公司拥有人应占年内亏损6.28亿元,去年同期盈利4.52亿元。  公告显示,猪价对其收入亏损的影响较大,造成了公司大部分的亏损,但是在新零售渠道的深度布局则为其扭转了部分损失。作为猪肉企业,中粮肉食的这步棋值得推广学习。&em 查看更多

成熟的解决方案,前所未有的高速 - 每小时15,000只鸡的屠宰能力——完全掌控,敏锐应变

  三月 28, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

考虑到世界人口的快速增长和城市化进程,禽肉消费预计会大幅度增长。加工厂需要强化其运营以满足消费者需求。同时,市场对每只肉鸡更低生产成本和有保障产品质量的强烈追求意味着他们需要将加工速度从13500 bph(只/每小时)提高至15000 bph。这背后的理念不仅仅是提高速度,而且也要掌控效率和可靠性。 Marel Poultry是世界首家拥有15000 bph生产线的供应商。如此高的运转速度需要保持 查看更多

阿根廷牛肉成国人餐桌新宠

  三月 27, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

随着人们生活水平的大幅提升,消费者不仅要求产品更加丰富多元,对产品品质也有着更高追求,尤其是对入口的食品消费,对产品品质的要求不断提高。中国大众普遍从满足日常口腹之欲到注重品质、吃得好进阶,人们的品质健康理念已经开始觉醒,此间追求清淡、均衡、自然、健康、无负担的轻食主义逐渐从白领一族到年轻消费群体中走红。  牛肉作为一种高蛋白低脂肪肉类,在肉类消费金字塔中居于更顶部位置。牛肉市 查看更多

新希望六和与青岛大牧人签署养殖设备升级战略合作

  三月 26, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

新希望六和禽产业研究院与青岛大牧人机械股份有限公司签署养殖设备升级到研发战略合作协议,此举标志着在养殖设备升级上的强强联合合作模式落地实施。禽产业研究院院长程好良、青岛大牧人机械股份有限公司总裁王京法,以及大牧人展飞翔总经理,禽产业研究院院长助理许毅博士、技术专员肖大勇,参与了此次战略合作的签约。  新希望六和作为农牧行业的龙头企业,在近些年高度重视养殖基地的建设,为了保障后续 查看更多

  出版社
Deutscher Fachverlag

《国际肉类经济》, 法兰克福, 德国

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info@fleischwirtschaft.asia
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  简介

《国际肉类经济》杂志已有90多年的历史,始终致力于提供高品质的信息。该杂志为季度刊,以四种语言版本发行(德、英、俄、中),中文版首刊于2009年在中国国际肉类工业展上发行亮相。文章多出自国际知名的作者,讨论该领域的热门话题,包括肉制品生产加工的工艺技巧,以及质量保证,商务管理,市场调查和销售方面的问题,该杂志将为您的产品提供更广阔的国际国内展示平台。"

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