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新闻
看好中国肉类市场！美企对中国市场制定新战略，加大在华布局
随着中国优化疫情防控措施，中国对进口冷链全面松绑，多家国际企业纷纷上调对中国今年经济的增长预期，并扩大在华业务，分享中国的发展红利。 2022年中国与美国猪肉交易额达11亿美元根据美国农业部对外农业服务局报告显示：2022年，我国和美国猪肉及猪肉产品的交易额达到了11亿美元，比十年平均水平仍高，从进口品类来看，之前我国从美国购买猪肉和猪肉产品中冷冻肉占比超60%，现在转变为可 查看更多
双汇：预制菜是热门赛道，市场扩展全国化
近日，河南双汇投资发展股份有限公司披露2022年第三季度业绩交流会情况。会上透露，双汇下一步着重发力的新产业有两个：一是上游养殖业，另一个则是预制菜业务。公司称将会从产品研发、销售网络构建以及产能布局等方面发力，加快推进预制菜业务的发展，推动公司产品进家庭、上餐桌，融入一日三餐。作为肉制品加工行业最具影响力的品牌之一，双汇布局预制菜的决心早已昭然若揭。但预制菜能否成为双汇业务增长的第三曲线？从肉质 查看更多
美媒：美国肉类企业看好中国市场
报道据美国艾奥瓦农业企业广播网网站2月20日报道，中国民众对政府取消大部分与疫情相关的限制措施作出回应，他们的消费需求正在回归。美国肉类出口协会在该地区的工作人员说，中国的消费活动增加，加上消费者有一定的经济实力，预计第二季度（中国）对红肉的需求将会强劲。报道称，美国肉类出口协会中国负责人波利·赵（音）说，众多商业部门的消费者都已经回来，“不仅是餐饮服务业，还包括酒店和住 查看更多
双汇：将中国特色、适合全球消费的中式产品推向国际市场
预制菜之所以能够诞生发展本身也是工业化的结果，契合了社会的发展趋势，人变得更“懒”，生活节奏更加“快”。如果“口味”跟“卫生”担忧解决掉，按照中国的人口基数看，未来的空间会比较轻松达到万亿以上的级别。今年的中央一号文件首次将预制菜写入其中：提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。 查看更多
2023年1月巴西禽肉出口增长20.6%
根据巴西动物蛋白协会ABPA最新统计：一月巴西共计出口429,000吨禽肉及加工制品。这一出口数字也创下了月出口记录；较2022年同期相比增长20.1%。一月出口收入达到8.566亿美金，较2022年1月增长了38.9%。中国市场进口60,200吨禽肉产品， 较去年同期增长了24.7%； 日本进口达到37,700吨， 增长了23.1%； 沙特进口32,400吨禽肉，增长了111%； 南非进口29, 查看更多
马云两会泰国首富，背后的正大集团在华版图有多大？
马云两会泰国首富，背后的正大集团在华版图有多大？ 近期，马云会见泰国首富的新闻刷屏。据媒体1月30日报道，阿里巴巴创始人马云日前在香港与泰国首富、正大集团资深董事长谢国民及谢国民的三儿子、正大CEO谢镕仁会面。就在上月，马云曾到访泰国曼谷考察正大集团，并获谢国民亲自接待。此次是二人在不足一个月里第二度会面，引发外界对于二人投资合作的猜测。雷达财经梳理发现，正大集团是泰籍华人谢易初创办的知名跨国企业 查看更多
牛肉价格下滑拖累泰森食品Q1业绩 销售额及利润均不及预期
泰森食品公布了截至2022年12月31日的2023财年第一季度财务报告。财报数据显示，泰森食品Q1总销售额为132.6亿美元，低于分析师平均预期的135.2亿美元，上年同期为129亿美元；Q1净利润为3.2亿美元，上年同期为11.26亿美元。在GAAP准则下，泰森食品Q1摊薄后的每股收益为0.88美元，上年同期为3.07美元。在Non-GAAP准则下，该公司的调整后每股收益为0.85美元，远低于每 查看更多
双汇：一头猪能够分解成200多个品种
在双汇集团屠宰场现代化加工车间的屠宰分割生产线上，干燥机、燎毛炉、清洗抛光机、寄生虫检验、劈半机器人等现代化设备应有尽有，生猪从宰杀、分割到成品，每一环节都离不开智能化、自动化、信息化的设备和技术。“过去杀猪是一口锅、一杆秤、一个案子，把猪杀了之后往锅里一放，煺煺毛拉出来，再砍砍就完成了，而现在我们采用世界上最先进的屠宰设备，用二氧化碳击晕技术替代了传统宰杀方式，能在瞬间使猪失去知觉， 查看更多
中国头部猪企业绩现分化：百亿级盈利与亏损并存 部分扭亏为盈
1月31日是上市公司发布2022年度业绩预告的截止时间。中国头部猪企的大多数均赶在这一天作了公告，其中温氏股份的业绩预告直至当天股市收市后姗姗而来。我国证券交易所规定，上市公司如预计公司全年度净利润为负值，或净利润与上年同期相比上升或者下降50%以上，或与上年同期相比实现扭亏为盈时，应及时披露业绩预告。据《牧食记》整理统计，2022年中国前十大上市猪企——包括香港上市的中粮 查看更多
中国牛肉进口商透露，澳洲牛肉禁令很快解除！
澳媒报道称，中国正准备取消对澳大利亚牛肉和木材的贸易限制。《澳洲金融评论》报道指出，根据澳大利亚牛肉和木材行业的主要参与者消息以及相关中文媒体报道，预计中国对澳牛肉和木材贸易限制将很快取消。与此同时，澳洲葡萄酒行业也对今年重返中国市场抱有很大期待。 此前中国对澳洲几家大型牛肉出口商发布贸易禁令后，中澳整体牛肉贸易仍平稳进行，去年澳洲对中出口牛肉17.2万吨。而目前，一些因违规 查看更多
双汇：打造品质基石的同时，不断推进产品创新、营销创新
近日，第29届中国国际广告节在福建厦门隆重举行，双汇x《极限挑战》内容营销案例荣获“2022年度内容营销金案”。中国国际广告节一直被誉为广告界“奥斯卡”，是国内极具权威性和专业性的广告界盛会。凭借贴近年轻消费群体的品牌营销策略，双汇已多次在广告主盛典上捧回大奖，这也是业界对双汇积极推动产品年轻化、营销年轻化、品牌年轻化的高度认可和充分肯定。作为中国家 查看更多
改名一年，龙大美食扭亏
龙大美食发布公告称，预计2022年归属于上市公司股东的净利润为6600万-8500 万元，比上年同期增长110.02%-112.91%。2022年是龙大美食改名、重点发展预制菜的第一年。龙大美食在公告中称，2021年亏损6.59亿元，业绩变动原因是：报告期内，龙大美食围绕“一体两翼”战略，优化产品结构，加强渠道建设，构建全国化的销售网络，推动了业务的健康发展。同时，公司传统 查看更多
2031年家禽将占据全球肉类市场47%的份额
根据最新的经合组织/粮农组织农业展望，在未来十年，家禽将继续是增长最快的肉类，到2031年将占据47%的市场份额。从长期来看，向家禽的转变将继续加强，部分原因是高收入国家对白肉的偏好。这是因为家禽被认为容易烹饪，更健康，被认为是更好的选择。在中低收入国家，家禽被视为比其他肉类更便宜的替代品。因此，《展望》预测，到2031年，来自家禽的蛋白质供应量将增加16%，届时将占肉类来源蛋白质消费量的47%， 查看更多
双汇发展：将围绕“八大菜系+豫菜”加强预制菜产品研发
双汇发展在互动平台表示，目前公司已推出自加热米饭、啵啵袋等方便速食类产品，以及双汇八大碗和家宴礼盒等中华菜肴类产品，相关产品在线上线下渠道均有销售。下一步，公司将围绕“八大菜系+豫菜”加强预制菜产品研发，不断丰富产品群，同时，加快完善产能布局，加强构建销售网络，促进公司预制菜业务的发展。 查看更多
日本评论家：中国将失去猪肉、豆腐自由
近日有日本评论家宣称：中国大豆自给率约为13%（2015年），进口自巴西约50%，进口美国约为35%。 1993年为94%的自给率之所以下降，是因为粮价上涨，大豆成为猪的饲料。万一台湾地区发生紧急情况，猪肉和豆腐将从中国消失。 确实当前中国大豆自给率不足，极度依赖进口，1994年开始，我们从大豆净出口创汇，逐年降低至净进口，到2021全年中国消耗约1.1吨大豆，其中进口约9562 查看更多
巴西牛肉输华占比逐年攀升 2022年以62%创历史新高
2022年，巴西牛肉出口持续发力，年度出口量累计达199.6万吨，涨至历史峰值，而其近三成的同比涨幅也实现近十年来巴西牛肉出口量年度最大同比涨幅。此外，2022年年度出口均价也保持较高水平，达5,923美元/吨。其中输华量更是再次刷新历史记录，首超百万吨，达到124万吨的高位，输华占比随之升至62%的历史新高。纵观近十年巴西牛肉输华情况，2012年以前，由于中国国内牛肉产量能够相对较好地满足中国民 查看更多
10大上市猪企2022年累计生猪销售量突破1亿头
据巨潮资讯网2023年1月6—9日报道，温氏食品集团股份有限公司、牧原食品股份有限公司、天邦食品股份有限公司、新希望六和股份有限公司、唐人神集团股份有限公司、北京大北农科技集团股份有限公司、福建傲农生物科技集团股份有限公司、湖南正虹科技发展股份有限公司、东瑞食品集团股份有限公司、云南神农农业产业集团股份有限公司等10家上市企业公布2022年生猪销售数据，10企业累计销售生猪约1.12亿 查看更多
美国对东亚市场牛肉出口创下新纪录
根据美国农业部的数据，2022年美国对包括中国在内的东亚市场的牛肉出口创下了新纪录。FAS表示：今年1月到9月，美国向中国，韩国，日本等国出口了价值约66亿美元的牛肉。比2021同期增长了22%，去年同期美国牛肉出口总额为54亿美元。在东亚国家中，2022年只有日本对美国牛肉的进口出现了下降。从进口数量来看，东亚国家的牛肉进口总量增长了6.4%。近几个月，各国因为通货膨胀引发的食品价格上涨，但该地 查看更多
第29届中国国际广告节举行 双汇荣获“2022年度内容营销金案”
近日，第29届中国国际广告节在福建厦门举行，双汇x《极限挑战》内容营销案例荣获“2022年度内容营销金案”。中国国际广告节一直被誉为广告界“奥斯卡”，是国内极具权威性和专业性的广告界盛会。凭借贴近年轻消费群体的品牌营销策略，双汇已多次在广告主盛典上捧回大奖，这也是业界对双汇积极推动产品年轻化、营销年轻化、品牌年轻化的高度认可和充分肯定。 据悉，作为中 查看更多
中国肉类消费持续增长，泰森食品为中国消费者打造优质高蛋白美食
据麦肯锡最新披露的《报告》提到,2021年,我国肉类消费总量高达近1亿吨,占全球总量的27%,但人均肉类消费量对比发达国家仍有较大差距。整体来看,国内肉类市场依然拥有强劲的发展空间和巨大的潜力。在这样的背景下 , 作为全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉生产商及供应商之一的肉类食品企业——泰森食品凭借着其强大的创新研发能力和全产业链布局 , 持续加码中国市场 , 不断提升产品力和品牌 查看更多
新期刊
出版社
《国际肉类经济》, 法兰克福, 德国
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微信公众号 ID:FleischWirtschaft
