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跻身世界500强,双汇品牌享誉全球

  十一月 11, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

漯河,一座内陆小城,沙河、澧河在这里交汇并穿城而过,“双汇”,由此得名。紧扣时代脉搏,锚定改革创新,38年间,小城巨变,双汇腾飞。从偏居一隅,到国内18个省(市)建有30多家现代化肉类加工基地和配套产业,拥有100多万个销售终端,双汇业务版图持续扩张。从作为第一批改革试点企业的漯河肉联厂,到成长为中国最大的肉类企业,再到跻身世界500强,双汇品牌享誉全球。聚焦实业,扎根中国 查看更多

双汇在漯河新建5000万只肉鸡全产业链

  十一月 08, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

漯河畜牧局发布消息称,双汇在漯河新建5000万只肉鸡全产业链。项目截至7月底,双汇新建8个商品鸡场、3个种鸡场、1个孵化厂宰鸡厂已全面进场施工,其中郾城新店镇种鸡场预计今年9月完工,临颍三家店镇3个商品鸡场今年10月完工,宰鸡厂今年年底主体完工,明月一季度投产运行。3个禽业产业化新建项目预算总投资约46.5亿。西华1亿羽肉鸡产业化产能建设项目:设立西华双汇禽业有限公司(周口)、西华双汇食品有限公司 查看更多

巴黎国际食品展迎来云南农产品 探讨《中欧地理标志协定》

  Oct 31, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

久负盛名的法国巴黎国际食品展迎来中国云南普洱茶、小粒咖啡等特色农产品,17日食品展亦聚焦中欧农业合作,首度探讨《中欧地理标志协定》。作为全球食品业最具影响力的展会之一,本届巴黎国际食品展于10月15日开幕,云南省首次携特色农产品、地理标志产品等亮相展会。从普洱茶到小粒咖啡,再到云南酸菜和黑松露酱,特色农产品摆满云南展台;工作人员告诉中新社记者,让他们意外的是,或许是酸甜口味“正合胃口& 查看更多

荷兰合作银行(Rabobank)报告显示 禽肉价格将提振需求前景

  Oct 24, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

荷兰合作银行(Rabobank)的一份新报告显示,全球经济疲软将促使对价格敏感的消费者在2022年和2023年初购买更多禽肉。该行指出,尽管如此,饲料、配送和劳动力成本的上升是养鸡业务面临的一大挑战,能源成本也是一个令人担忧的问题,尤其是在欧洲、北美和东北亚。报告称,在美国,由于鸡胸肉和鸡翅价格大幅下降,预计2022年产量将增长1.7%。荷兰合作银行称其对美国的禽肉前景预测为“适度乐观 查看更多

智利前8月牛肉出口量同比增近五成 中国是最大买家

  Oct 18, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

智利农业研究和政策办公室(Odepa)最新报告称,2022年1至8月,智利出口牛肉17243吨,同比增长47.5%。智利“PortalPortuario”网站报道,报告还称,1至8月,中国是智利牛肉最大买家,智利牛肉对华出口额达8473万美元(离岸价FOB)。值得注意的是,西班牙、哥伦比亚、古巴、韩国、荷兰、哥斯达黎加、英国和瑞士也是前8月智利牛肉出口额较高的市场。此外,1 查看更多

泰森开启卤味零食新赛道,为中国消费者量身定制“胶原蛋白卤味”

  Oct 10, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

在新消费的刺激下,我国卤味市场发展进展迅速,市场占比规模不断扩大。据调查显示,2021年我国卤味行业规模约为 3296 亿元,其中休闲卤味市场占比提升明显,从 2010 年的 21.5%提升至 2021 年的 45.6%,规模达到 1504 亿元。根据艾媒咨询的测算显示,2022 年我国卤味市场规模有望突破 3600 亿元,未来仍具备较大扩容空间。而面对中国消费者日益增长的卤味零食需求,作为&ld 查看更多

9月第三周 巴西牛肉出口量稍有下行 出口均价有所回升

  Oct 07, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

根据最新的巴西官方数据显示,9月第三周,巴西共对外出口牛肉近4.1万吨,延续9月第二周的环比跌势,在9月第二周的基础上减少9千余吨。由此,该周日均出口牛肉量也较此前有所下滑,降至8,197吨,是9月周内日均出口量首次跌落1万吨。9月前三周,巴西已累计对外出口牛肉15.5万吨,总出口额达9.27亿美元。九月第三周,巴西牛肉出口均价在第二周5,895美元/吨的基础小幅上涨至5,958美元/吨。第三周牛 查看更多

澳大利亚牛肉产能复苏,2023年澳牛出口将达150万吨

  Oct 04, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

美国农业部预测,随着澳大利亚的牛群数量从2019-20年的干旱中复苏,澳大利亚牛肉生产和出口明年将出现增长。澳大利亚养牛业将在2023年陆续完成种群重建。澳大利亚多数养牛牧场连续三个季度维持良好的生产条件,未来几个月的降雨量业也将远高于平均水平。在母牛屠宰量增加的加持下,到2023年澳洲活牛屠宰,牛肉生产和牛肉出口都将有较大幅度提升。澳大利亚的各主要牛肉生产商近两年以来经营状况向好,经营利润也有所 查看更多

澳大利亚被暂停出口到中国后,牛肉工厂纷纷找活路

  九月 30, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

据澳大利亚媒体报道,澳大利亚目前活牛屠宰业务中,30%的活牛由代宰完成。需要代宰业务的一般是国内较大零售商超连锁店、牧业公司、饲养场和一些大规模的个体牛肉生产商。业内人士表示,澳大利亚每周需要代宰的活牛数量大约在3万-3.5万头。澳大利亚自2022年爆发旱灾以来,牛只短缺,屠宰业务量下滑,为维持屠宰工厂运作,防止员工流失,许多屠宰加工厂开始承接代宰服务。包括218厂、294厂、243厂、194厂等 查看更多

泰森食品解雇国际集团总裁

  九月 28, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

克里斯·朗霍尔兹 (Chris Langholz) 被解除泰森食品国际集团总裁一职,自 2022 年 8 月 26 日起生效。根据LinkedIn资料显示,Langholz 于 2019 年 11 月加入泰森食品,领导国际业务运营。自 Langholz 加入泰森以来,该公司宣布计划扩大其全球影响力,特别是通过在中国、泰国和荷兰投资新工厂。  Langholz 在  查看更多

双汇:智能化助力肉类产业转型升级

  九月 26, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

我们吃到的双汇冷鲜肉在屠宰工序是由机器人完成的?是的。据该公司工作人员介绍,一头生猪从屠宰、排酸到分割上市,全程操作只需13个小时,生产效率大大提升。在过往若干年中,“一把刀杀猪,一口锅烫毛,一杆秤卖肉”的传统模式是国内屠宰业的主流。随着消费者对食品安全的愈发关注以及企业越来越追求更高效率,市场对于规模化、标准化、现代化的屠宰和肉类加工模式的需求与日俱增。2000年,国内第 查看更多

澳洲牛肉出口量持续2年疲软,今年8月出现反弹

  九月 23, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

近两年来,全球疫情、气候恶劣,澳大利亚牛肉出口量持续低迷,加之数家输华工厂暂停,去年一度跌破百万吨以下。今年前7个月,出口量疲软。上个月,澳大利亚牛肉出口量明显上涨,出口9.2万吨,较去年同期增长19%,2年内首次突破9万吨高位。但因今年前几个月出口量屡为同期新低,截至上月底,澳大利亚今年出口量为56.6万吨,较去年同期相比下滑3%。今年8月,不仅澳大利亚整体的牛肉出口量上涨,各出口国的牛肉出口量 查看更多

巴西:到2022年底禽肉产量将达1450万吨

  九月 19, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

根据巴西动物蛋白协会的统计: 到2022年底巴西禽肉产量较去年将增加1%,达到1450万吨;巴西国内消费将达到978万吨,较去年增长0.5%。另外,巴西蛋品2022年产量将达到530亿只;巴西国内人均年消费为250只鸡蛋。作为禽肉养殖行业, 最大的挑战就是保持产品的持续供应;目前在世界经济的恢复中这种坚持更为重要。世界对于巴西禽肉产品需求与日俱增,感谢巴西禽肉的稳定出口,生产企业可以通过国际出口来 查看更多

投资7.4亿元 双汇屠宰厂肉制品厂实现智能化升级

  九月 15, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

财经网产经8月25日讯,双汇邀请众多媒体走进漯河屠宰加工厂,进一步了解传统肉类食品企业的智能化变革。据工作人员介绍,双汇漯河屠宰厂于2020年7月到2021年12月对原有厂房、生产工艺、信息系统、环保系统等方面进行升级改造,总投资达5亿元。新项目投产后,一头生猪从屠宰、排酸到分割上市,全程操作只需13个小时,生产效率大大提升。生猪屠宰单班产能 150 万头/年,调理制品产能 2.5 万吨/年,年销 查看更多

阿根廷将于9月起增加牛肉出口配额

  九月 14, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

据阿根廷国民报8月29日消息,阿政府将于9月起进一步增加牛肉出口配额。每月牛肉产品出口配额扩大至3.45万吨(不含对华、欧、美现有配额),此举将每月额外创汇3000万美元。阿牛肉促进协会数据,7月阿牛肉产品出口量为4.88万吨,折合带骨牛肉重量为7.30万吨;1至7月共出口牛肉产品35.74万吨,同比增长6.6%,出口总额达21亿美元,同比增长43.90%。 查看更多

中国停止从美国进口泰森食品公司的部分肉类

  九月 13, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

中国海关总署(GTU)8月29日宣布,由于检查不合格,中国暂停进口美国泰森食品公司(Tyson Foods)的部分肉制品。据中国海关总署的消息,该决定于8月29日根据有关食品安全的规定生效。这一决定是在中国海关工作人员发现一批泰森生鲜猪肉不符合国家标准后作出的。中国海关总署的声明中介绍说,中国已将查出的问题通报给美国农业部。此前,北京方面在上个月左右暂停了另外两家美国工厂的肉制品运输,理由是存在莱 查看更多

双汇发展:今年开始对双汇熟食门店的形象、菜品、运营等进行全面升级

  九月 12, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

每经AI快讯,有投资者在投资者互动平台提问:双汇熟食店现在有多少个店,主要分布在哪些地区,今年计划能开多少店铺,单店平均月营业额能达到多少?  双汇发展8月23日在投资者互动平台表示,双汇熟食店依托工厂现有产能布局,目前主要集中在北方地区。为进一步提升运营质量,优化服务体验,公司今年开始对双汇熟食门店的形象、菜品、运营等进行全面升级,目前市场反应良好。下一步,公司会根据市场情况 查看更多

ABPA:下半年巴西对华鸡肉和猪肉出口将实现进一步增长

  九月 09, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

据巴西动物蛋白协会ABPA统计:巴西禽肉1-7月共计出口282.2万吨,出口较去年增长6%。去年同期出口为266.8万吨。出口额增长为33.3%。7月当月禽肉出口40.53万吨,较2021年同期减少4.5%。出口额较去年同期增长20.7%。阿联酋国家在七月成为巴西禽肉的最大进口地区, 共计进口37,800吨,较去年同期增长了11%;中国市场7月是巴西第二大出口市场, 合计进口37,500吨;较去年 查看更多

双汇肉鸡项目年底完工,上半年禽产品销量飚升34.36%

  九月 05, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

自2020年来双汇宣布投资46亿元拓展肉鸡业务已接近两年,如今从漯河畜牧局发布的信息显示,漯河5000万羽肉鸡项目年底将完工,其他两个亿只项目也在加快建设中。另外2022年最新的财报中可以看出,双汇禽板块正在加速发展。双汇上半年净利27.3亿元,生鲜禽产品销量上升34.36%8月16日下午,双汇发展发布2022年上半年财报。披露公司上半年营收279.02亿元。归属净利提高7.62%至27.3亿元。 查看更多

澳洲总理:中国没有理由以口蹄疫为由暂停进口澳洲牛肉

  九月 01, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

据澳大利亚广播公司(ABC)报道,周一有中国媒体报道称中国宣布暂停所有澳大利亚和新西兰商品清关及货物放行,受影响的商品类别包括肉类、乳制品以及农产品等。澳大利亚总理阿尔巴尼斯在回答相关提问时表示,中国没有理由以防范口蹄疫为由暂停进口澳大利亚牛肉。阿尔巴尼斯说:“我们正在采取措施防范口蹄疫,我们采取了非常有力的措施。中国实施的任何经济制裁都是没有道理的。” 澳大利亚农业部长默 查看更多

  出版社
Deutscher Fachverlag

《国际肉类经济》, 法兰克福, 德国

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  简介

《国际肉类经济》杂志已有90多年的历史,始终致力于提供高品质的信息。该杂志为季度刊,以四种语言版本发行(德、英、俄、中),中文版首刊于2009年在中国国际肉类工业展上发行亮相。文章多出自国际知名的作者,讨论该领域的热门话题,包括肉制品生产加工的工艺技巧,以及质量保证,商务管理,市场调查和销售方面的问题,该杂志将为您的产品提供更广阔的国际国内展示平台。"