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美最大肉类生产商进军人造肉领域 将推无肉鸡块

  君 21, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

随着美国“人造肉”热潮的不断升温,美国最大肉类生产商泰森食品公司(Tyson Foods)也要涉足这一领域。该公司周四宣布,计划今年夏天推出以豌豆为基础的鸡块替代品。  泰森仅去年就宰杀近20亿只鸡加工制成肉品,但随着市场刮起“人造肉”旋风,这家加工肉品龙头也准备弃荤投素。该公司的无肉鸡块将由豌豆蛋白、蛋清、亚麻籽和竹纤维制成,定 查看更多

欧洲冷冻牛肉首次从阿拉山口口岸进入我国

  君 20, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

首批从白俄罗斯进口的8.545吨冷冻牛肉,经检验检疫合格,完成全部通关手续,这是欧洲冷冻牛肉首次从阿拉山口口岸进入我国。阿拉山口鸿安国际货运代理有限公司进口业务员米娜说:“ 欧洲、中亚许多国家肉类资源丰富,符合我国进口动物源性食品要求,但传统海运运距长、耗时长。此次我公司代理的成都海韵达进出口贸易有限公司从白俄罗斯进口的冷冻牛肉价值3.56万美元。公司利用返程中欧班列进口肉类比利用海运 查看更多

巴西政府宣布重新向中国出口牛肉

  君 19, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

本月初,由于巴西的马托格罗索州发现了一例非典型疯牛病病例,巴西方面立即宣布暂时停止向中国出口牛肉制品。巴西农业部13日宣布,已经撤销了巴西企业向中国出口牛肉的临时禁令。  巴西网站“vejaabril”6月13日报道,“我们已经重新开始发放健康许可证,并且继续向中国出口我们生产的牛肉制品。”巴西农业部部长特蕾莎·克里 查看更多

万洲国际全球化布局两翼并进 海外布局频频国内谋整体上市

  君 18, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

从美洲到欧洲,万洲国际全球化布局动作不断。5月的最后一周,万隆又一次展现了其独到的战略眼光。5月28日,双汇发展控股股东万洲国际宣布拿下欧洲第三大猪场,继续巩固其在全球视野下的资源配置。两天之后,双汇发展修改后的整体上市计划公布。在业内人士看来,双汇的整体上市不仅有利于企业內部整合,优化股权架构,为接班人扫清控股障碍,更有利于双汇发展和万洲国际的跨国协同优势。  万洲国际再下一 查看更多

冰岛羊肉即将登陆中国市场

  君 17, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

据冰岛国家电视台5月30日报道,冰岛羊肉生产商Fjallalamb获得了向中国出口羊肉的许可证。这是第一家也是唯一一家获得此类许可证的公司。该公司获准在今年秋天的屠宰季节开始出口。Fjallalamb已经与几个感兴趣的中国买家进行了谈判,但还没有讨论出口的数量或价格。据该公司首席执行官说,冰岛市场有限,不可能销售公司所有的产品,因此出口中国将是公司发展的一个契机,他会明智地组织出口并对中国市场充满 查看更多

人造肉概念爆发,机构:豆制品产业链将受益

  君 14, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

6月11日,人造肉概念爆发,东宝生物、双塔食品、维维股份、京粮控股先后涨停。美国时间周一,“人造肉第一股”Beyond Meat跃升了34.5%,至186.43美元的创纪录高点。事实上,Beyond Meat自上市以来表现强劲,股价累计上涨近600%。 国盛证券表示,国内“人造肉”食品萌芽初现,豆制品产业链受益。国内“人造肉” 查看更多

俄罗斯邀请中国猪肉生产商在俄境内合资建厂

  君 13, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

俄罗斯卫星通讯社圣彼得堡6月7日电 “切尔基佐夫”集团总经理米哈伊洛夫在圣彼得堡经济论坛期间发言时表示,俄罗斯邀请中国猪肉生产商在俄境内合资建厂,而后将产品返销回中国。 米哈伊洛夫说:“我们希望邀请中国企业来俄罗斯合资建适合向中国市场供应产品的养猪场和猪肉厂”。他还表示,俄罗斯拥有丰富的水利和土地资源,而且俄罗斯境内生物安全风险低于中国。他说:&ld 查看更多

俄工商会主席期待中国近期将向俄罗斯开放猪肉市场

  君 12, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

俄罗斯卫星通讯社圣彼得堡6月5日电 俄罗斯联邦工商会主席谢尔盖?卡特林期待中国近期将向俄罗斯开放猪肉市场,并取消对农产品的配额。他在接受卫星通讯社采访时表示:“我期待中国近期将开放猪肉市场,一系列农产品的配额将取消。目前已经拥有所有的先决条件。不久前俄罗斯生产商已被允许向香港供应猪肉和牛肉。”  他指出,此前两国已经签署协议,俄罗斯可向中国供应乳制品和禽 查看更多

哈萨克斯坦计划对华出口猪肉

  君 11, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

哈农业部发布消息称,该部正与中方有关部门就猪肉输华问题进行谈判。消息称,近日,哈农业部副部长伊萨耶娃率团对中国进行访问,并与中国海关总署举行会谈。哈萨克斯坦已被世界动物卫生组织确认为非洲猪瘟非疫区国家,而中国境内正爆发非洲猪瘟疫情。中方表示愿在收悉哈农业部提供的补充材料后抓紧进行风险评估,并派专家对哈生猪养殖加工企业进行实地检查。 消息援引彭博社的一份报告称,根据中国农业农村部发布的数据,该国爆发 查看更多

巴西发现疯牛病,中国肉类缺口或进一步扩大

  君 10, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

6月3日路透社报道,巴西农业部暂停了对华牛肉出口。原因是前日在巴西Mato Grosso发现了一例非典型性疯牛病病例。据悉,巴西农业部已经暂停发放对华出口的卫生证书。多家巴西工厂已经通知中国进口商可能会暂时停止对华供应,目前在等OIE结果。 中国统计局数据显示,近几年国内牛肉产量在620-650万吨之间,2018年牛肉产量初步统计为644万吨。肉牛养殖时间长,且国内由于缺乏优质的牧草,加上养殖要素 查看更多

双汇集团加速布局中式产品工业化

  君 07, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

第17届中国(漯河)食品博览会日前在河南漯河会展中心开幕。作为中国肉制品行业领军企业,双汇集团凭借品牌优势,在数千家参展企业中成为备受瞩目的焦点。  博览会上,双汇熟食成了现场一大亮点。“猪头肉口感筋道、猪蹄肉筋爽弹、猪肚香滑耐嚼、猪耳香脆爽口……”良好的口感,给试吃的人留下非常深刻的印象。据工作人员介绍,目前,双汇熟食产品分 查看更多

新西兰对华出口肉类和食用内脏增长39.7%

  君 06, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

新西兰统计局5月24日发布数据显示,截至2019年4月的一年中,新西兰对中国的年度货物贸易出口同比增长22%,首次达150亿新元。受中国需求旺盛影响,新西兰牛肉、羊肉、原木和乳制品对华出口不断增长,其中,肉类和食用内脏出口15亿新元,同比增长39.7%。 新西兰统计局表示,最近中国市场对新西兰牛肉和羊肉等替代蛋白质来源的需求十分强烈,部分原因是非洲猪瘟减少了中国猪肉的产量。输往中国的羊肉价值上涨是 查看更多

2019年俄罗斯将增加猪肉出口量20%

  君 05, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

俄罗斯经济与生活网站5月27日报道,据俄罗斯农业部预测,2019年俄罗斯生猪产品出口将增加20%以上,供应量将超过10万吨。俄罗斯生猪产品的主要买家是香港,越南和独联体国家。中国,日本,韩国等亚洲地区国家是有前途的销售方向。 俄农业部表示,自2012年起俄罗斯生猪产品出口呈现积极态势,仅2018年出口量便增长了18%。与此同时,境外生猪产品购买量呈下降趋势,2018年的进口量下降了70%以上。俄罗 查看更多

阿联酋餐厅推出镀金牛排售价340美元 食客:物有所值

  君 04, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

据马来西亚星洲网28日报道,土耳其名厨戈克切在阿联酋开办的一间牛排餐厅里,推出了覆有金箔的“镀金牛排”,每份售价高达340美元(约合人民币2342元)。尽管价格昂贵,一些食客却表示“物有所值”。 据报道,“镀金牛排”吸引了不少人的注意。一位在这家名为“Nusr-Et”餐厅用餐的食客说,在桌子上,厨师还会 查看更多

两大人造肉比拼:Impossible Burger vs. Beyond Meat Burger

  君 03, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

据外媒报道,2019年无疑是人造肉年。随着Beyond Meat的上市--以及好于预期的IPO震惊了所有人--“假肉”有机会成为一个庞大的行业,其规模将超过以植物为基础的运动的一部分。由于各种原因如个人健康问题和畜牧业对环境的影响,越来越多的人选择少吃肉。然而随着市场上新品牌的涌现,消费者面临的决策比以往任何时候都多。 以下是对目前市场上最受欢迎的两种人造肉选择的指南:来自 查看更多

荷兰合作银行:预计2019年中国家禽供应增长10%

  可能 31, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

荷兰合作银行最新的猪肉季度(Rabobank Pork Quarterly)报告表明,由于非洲猪瘟(ASF)暴发,中国的猪肉供应大幅减少,预计亚洲国家的家禽业将扩张。 报告指出,扩张的中国家禽业(包括肉鸡和肉鸭)的努力预计将推动2019年家禽供应增长10%。与此同时,荷兰合作银行表示,它并不认为其他动物蛋白如牛肉、羊肉、鸡蛋或海鲜会为抵消由于ASF造成的蛋白质短缺,并做出重大贡献。中国(世界上人口 查看更多

万洲国际完成收购波兰一生猪加工公司,年产能400万头

  可能 30, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

万洲国际发布公告称,有关收购根据波兰法律成立的有限公司Pini Polonia sp. z o.o.(Pini Polonia)的66.5%股权事宜,已满足收购事项购股协议项下的所有先决条件,收购事项已于2019年5月28日完成。完成后,Pini Polonia已成为万洲国际间接全资拥有附属公司。 资料显示,Pini Polonia在波兰库特诺营运一间生猪加工设施,年产能达400万头。收购事项与集 查看更多

预计2023年全球食品电商销售额达3210亿美元

  可能 29, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

亿邦动力获悉,据外媒报道,日前,市场研究公司Packaged Facts发布了全球食品电子商务报告。报告预测,全球食品电子商务销售额将增长近三倍,至2023年,该体量将达到3210亿美元,占电子商务总收入的近5%。 其中,亚太地区将占绝对增长的绝大部分,这主要归功于中国市场的快速扩张。中国在区域电子杂货业活动中占主导地位,部分原因在于中国城市人口众多,此外,由于中国在技术发展和电子产品方面处于领先 查看更多

香港恢复供应鲜猪肉:内地猪锐减四分之三 肉价普遍上涨

  可能 28, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

香港受非洲猪瘟影响,香港屠房一度暂停屠宰,至20日街市才恢复供应新鲜猪肉。首日市场供应量仅为平时六至七成,供不应求。同时,活猪拍卖价翻倍亦令市场猪肉零售受影响,相应普遍加价。 香港特区政府食物环境卫生署(食环署)资料显示,19日总活猪供应量为2899头,包括960头内地猪及1939头本地猪。与本月1日相较,内地进口活猪数量锐减四分之三,而本地活猪供应数量则激增6倍。香港猪肉行总商会理事长许伟坚对香 查看更多

美国泰森食品公司考虑借道哈萨克斯坦对华出口

  可能 27, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

据英国《金融时报》5月24日报道,中美贸易战不断升级之际,美国泰森食品公司(Tyson Foods Inc.)正就一项牛肉生产投资项目与哈萨克斯坦政府进行谈判,希望从“后门”进入中国市场,规避中国对美国农产品加征的高关税。 报道称,美国是世界最大牛肉生产国,但自去年7月北京方面加征25%的报复性关税以来,对华销售受到打击。今年第一季度,美国对华牛肉出口额同比下降17%。为此 查看更多

  出版社
Deutscher Fachverlag

《国际肉类经济》, 法兰克福, 德国

http://www.fleischwirtschaft.com
info@fleischwirtschaft.asia
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  简介

《国际肉类经济》杂志已有90多年的历史,始终致力于提供高品质的信息。该杂志为季度刊,以四种语言版本发行(德、英、俄、中),中文版首刊于2009年在中国国际肉类工业展上发行亮相。文章多出自国际知名的作者,讨论该领域的热门话题,包括肉制品生产加工的工艺技巧,以及质量保证,商务管理,市场调查和销售方面的问题,该杂志将为您的产品提供更广阔的国际国内展示平台。"

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