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国产“人造牛肉”汉堡即将上市

  八月 27, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

中国第一代“人造肉”产品——“人造牛肉”汉堡即将上市,预计售价28元;深圳多家中高档西餐厅也将推出肉酱意粉等多款“人造肉”菜肴。近日,记者提前尝鲜,在深圳华强北的一个健身爱好者聚会上,品尝了“人造牛肉”汉堡。用红菜根染色的“人造牛肉”色泽亮丽,像是被相机滤 查看更多

俄罗斯猪肉产品热盼打开中国市场

  八月 26, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

俄罗斯第一副总理、俄罗斯财政部部长安东?西卢阿诺夫希望今年能解决俄罗斯猪肉产品打开中国市场的问题,那么就可以谈论猪肉产品在俄罗斯建造新生产厂的问题。西卢阿诺夫称,俄罗斯是中国的近邻,价格优势足以吸引中国同行们。西卢阿诺夫说:“只要我们打开市场的问题明朗化,我们就立刻同意开绿灯,支持建造猪肉产品新生产厂的事。” 俄罗斯农业部副部长叶莲娜?法斯托娃同时也说,现在俄罗斯市场猪肉已 查看更多

万洲国际:上半年从美国进口的猪肉量变化不大 积极拓展其他进口渠道

  八月 23, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

万洲国际管理层称,上半年公司从美国进口的猪肉量变化不大,保持在10万吨左右。同时,公司积极拓展美国以外的进口渠道,比如欧洲、日本、韩国等,以应对贸易形势影响。该公司还称,虽然公司业务受到贸易形势和非洲猪瘟影响,但公司没有裁员计划。 万洲国际公布该公司附属双汇发展2019年上半年的未经审核财务业绩,双汇发展屠宰生猪858万头,较2018年同期上升3.67%;肉类外销量为153万公吨,营业总收入为人民 查看更多

快速通关助哈萨克斯坦牛肉成功入华

  八月 22, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

一批来自哈萨克斯坦的冷冻牛肉在新疆霍尔果斯口岸办完海关所有手续后,顺利入境。这是我国首次进口哈萨克斯坦牛肉,也是霍尔果斯进境肉类指定监管场地正式通过海关总署验收后,冷冻首次进口牛肉产品。据了解,该批进口牛肉为冷冻牛肉,是整牛四分体,重18.074吨,货值约30.23万元人民币。哈萨克斯坦草场资源丰富,牛均为散养,肉质鲜嫩,采用-18℃汽运恒温冷冻车运输,从霍尔果斯公路口岸入境,运抵霍尔果斯进口肉类 查看更多

乌拉圭望扩大高品质牛肉对华出口

  八月 21, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

在乌拉圭驻华大使馆日前举行的新闻发布会上,乌拉圭肉类生产者协会会长阿尔瓦罗·费雷兹通过“天然”“草饲”“100%可追溯”等关键词,向中国消费者推介乌拉圭牛肉。“提倡草饲与自然放养,这是乌拉圭牛肉和其他国家的不同之处。”费雷兹说。乌拉圭肉类生产者协会提供的资料显示,在乌拉圭,牛要在育肥室中至 查看更多

猪肉巨头双汇坐不住了:美国子公司也要搞人造肉

  八月 20, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

美国史密斯菲尔德食品公司宣布进军“人造肉”领域,产品最早将于下周在美国多家大型连锁商场销售。史密斯菲尔德为万洲国际有限公司旗下子公司,而万洲国际的前身则是人们熟知的双汇国际控股有限公司。据了解,这一名为“Pure Farmland”的人造肉产品系列以大豆蛋白为原料,包括人造肉汉堡、肉丸、香肠和碎肉。这意味着史密斯菲尔德采用的人造肉技术路线为植物蛋白肉 查看更多

2019上半年中国进口澳洲牛肉总量激增

  八月 19, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

月初,中国农业部发布了2019年上半年中国农产品进出口情况。随着中国消费者收入水平的提高以及中产阶层的崛起,中国市场对高品质产品的需求日益上升。数据显示,今年1-6月,中国畜产品进口167.4亿美元,同比增长15.2%,其中,牛肉进口69.8万吨,增长52.8%;羊肉进口21.5万吨,增长22.6%。  澳大利亚牛肉出口量在2018-19财年突破116万吨,实现了连续第三年的增 查看更多

欧洲生猪巨头丹麦皇冠进军植物基蛋白产业

  八月 16, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

丹麦皇冠是欧洲最大的猪肉公司,正在进入以植物为基础的蛋白质产业。据LiveKindly报道,该公司表示将开始生产植物牛肉和素食汉堡。新产品的关键成分是豌豆和甜菜根。就在几周前,该公司宣布其在德国的一家工厂停止屠宰生猪。继其他传统肉类和家禽公司之后,丹麦皇冠做出进入植物基蛋白市场的决定。上周,总部位于巴西的全球牛肉行业领导者Marfrig Global Foods宣布与Archer Daniels  查看更多

多国猪肉涌入中国,德国力拔头筹!一国后悔不已

  八月 15, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

德国素食者队伍不断扩大,经常吃香肠的人数在减少。尽管如此,食品工业仍在大量生产和加工肉食并且售价低廉。肉类产品是德国所有超市都以廉价出售的食品之一。虽然肉类产品和面包、水果或蔬菜等主要食品一样只有7%,而不是19%的增值税,但这却并不是肉类价格低廉的真正原因。德国超市肉类价格低廉的主要原因是大批量生产。肉类加工行业是德国的一个重要经济产业。 2018年,25家最大的德国肉类加工公司的营业额达到将近 查看更多

龙大肉食业绩大幅上涨 猪肉价格创新高

  八月 14, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

龙大肉食发布公告称在刚刚过去的7月份,龙大肉食商品猪销售均价为18.97元/公斤,比2019年6月份上涨19.23%。从公司披露的今年逐月的商品猪价格来看,龙大肉食7月份的猪肉价格创出了年内新高,龙大肉食猪肉价格环比大幅增长,这是继今年三月份大幅攀升后的又一次大幅上涨。近年来,龙大肉食的整体发展趋势向好。2018年公司营收近百亿元,并连续三年保持30%以上的增长速度。据季报显示,龙大肉食在今年第一 查看更多

泰森食品第三季度营收低于预期

  八月 13, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

鸡肉业绩喜忧参半,受生猪成本上升的负面影响益增加。泰森食品于周一美股盘前公布财报,因美国鸡肉价格下跌,其第三季度营收低于分析师预期。该公司Q3净利润同比增长24.9%至6.76亿美元,去年同期为5.41亿美元;销售额为108.9亿美元,去年同期为100.6亿美元,低于市场预期的110.4亿美元;每股收益同比增长25.1%至1.84美元,去年同期为1.47美元;调整后每股收益为1.47美元,高于市场 查看更多

新希望六和拟收购陕西仲山兴旺100%股权

  八月 12, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

近日,新希望六和发布公告,拟收购陕西仲山兴旺农牧科技有限公司100%股权,收购价格为人民币4,450万元。陕西仲山兴旺农牧科技有限公司拥有存栏2,400头母猪场已流转土地的全套合规手续,以及存栏2,400头母猪场项目的土建、钢构、设备、道路等在建工程及固定、流动资产。 这是近一个月来,新希望六和第二个全资收购的养猪项目。7月初,新希望六和全资子公司西藏新好科技有限公司收购了渭南正能农牧科技有限公司 查看更多

厘清股权关系 双汇发展正式吸收合并双汇集团

  八月 09, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

河南双汇投资发展股份有限公司公告称,自2019年8月13日开始停牌,此后双汇发展股票将进入现金选择权派发、行权申报、行权清算交收阶段,直至现金选择权申报期结束并履行相关信息披露义务后复牌。业内人士认为,这表明双汇发展吸收合并双汇集团正式进入技术实施阶段。双汇发展在公告中称,双汇发展吸收合并双汇集团将赋予双汇发展除双汇集团以及罗特克斯有限公司及其一致行动人以外的异议股东现金选择权,有权行使现金选择权 查看更多

加拿大、欧盟猪肉加速“占领”日本市场

  八月 08, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

由于被检测出含有“瘦肉精”残留,从今年6月底开始,加拿大的所有肉类均被中国拒之门外。尽管失去最大猪肉消费市场的支持,但加拿大猪肉却在日本市场找回了一些“安慰”。据日本经济新闻报道,今年上半年,加拿大对日本的猪肉出口量同比增加7%。而且,日本还出现了超市要求采购商进口加拿大猪肉的情形。那么,为何日本突然对加拿大猪肉表现出极大的兴趣呢? &em 查看更多

阿根廷300吨猪肉即将运往中国

  八月 07, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

中国如今已成为全球最具潜力、增长最快的市场之一,尽管由于非洲猪瘟,中国猪肉可能在明年出现短缺,但猪肉从来不缺少进口渠道,目前,很多国家都十分看好中国的猪肉市场。并积极地向中国寻求更多猪肉出口许可证。近期中国也给阿根廷的猪肉打开了市场,驻阿大使也专门出席了中阿畜牧业合作交流对接会,讨论了猪肉输华的问题。显然,中国在很多国家眼里也是好大一块肥肉,是很多国家极力想争取的大市场。  而 查看更多

美国与欧盟就牛肉出口达成协议

  八月 06, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

美国总统特朗普2日在白宫宣布,美国与欧盟就美国牛肉出口达成协议。根据协议,第一年,美国对欧盟的免税牛肉出口将增加46%。在七年内,这一数字将再增长90%。如果协议得到落实,美国牛肉的免税出口总额将从1.5亿美元增至4.2亿美元。特朗普当天在白宫举行的协议签字仪式上表示,这项“突破性”的协议将降低欧洲的贸易壁垒,扩大美国农民和牧场主的市场准入。 美国贸易代表莱特希泽说,该协议 查看更多

澳大利亚看好中国肉类市场!

  八月 05, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

这国与中国签署猪肉合同后,澳大利亚心急了,欲对华出口更多猪肉?据报道,澳大利亚农业银行近日公布的年中展望报告显示,预计今年中国猪肉产量降幅将达30%,相当于1600万吨的猪肉。报告指出,这对澳大利亚来说是一个“好消息”。澳大利亚可以借此机会大量对华输送肉类。数据显示,2018年,中国全年猪肉产量5404万吨,进口猪肉182.1万吨,也就是每年需要5600万吨猪肉才能满足中国 查看更多

中国成为新西兰牛肉最大买家

  八月 02, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

在截至6月份的12个月里,中国再次成为肉类贸易的领头羊。非洲猪瘟是中国超过美国成为新西兰牛肉最大市场的原因之一。从数量上看,在截至今年6月的12个月里,中国占新西兰牛肉贸易的38%,而美国占牛肉贸易的34%。从价值/出口额上看,比例是相近的- -分别为36%和32%。该协会首席执行官Tim Ritchie说,在截至6月份的12个月里,中国再次成为肉类贸易的领头羊。Ritchie表示:“ 查看更多

英国香肠品牌的香肠含有不到50%的猪肉

  八月 01, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

里士满猪肉香肠法律允许的猪肉含量最低,而阿尔迪则以97%的肉类出售特殊猪肉。超市中领先的香肠品牌只含有42%的猪肉 - 法律允许的最少。里士满猪肉香肠的猪肉含量最低,但每公斤4.41英镑,比一些猪肉香肠价格高出近三倍。消费者看门狗哪个?看了41个品牌的成分,发现猪肉含量从97%到不到一半不等。它说价格并不总是一个可靠的指南。  就在里士满之前是塞恩斯伯里和阿斯达,两者都占51% 查看更多

不只是中国,全球猪价都在疯涨!

  七月 31, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft

在摩根士丹利看来,非洲猪瘟已经引发全球猪肉股价格回升,而这波反弹才刚刚开始。非洲猪瘟病毒不仅大肆蹂躏了中国的养猪产业,导致本地猪肉价格飙升,其造成的恐慌已经蔓延到全球,价格上涨已外溢至海外,令整个肉类食品产业链出现涟漪效应。简单地说,非洲猪瘟对全球食品产业造成了巨大影响,它不仅对中国养猪业构成了直接的巨大打击,还间接刺激了全球猪肉及其他肉类价格上涨。  彭博社称,由于中国猪肉短 查看更多

  出版社
Deutscher Fachverlag

《国际肉类经济》, 法兰克福, 德国

http://www.fleischwirtschaft.com
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《国际肉类经济》杂志已有90多年的历史,始终致力于提供高品质的信息。该杂志为季度刊,以四种语言版本发行(德、英、俄、中),中文版首刊于2009年在中国国际肉类工业展上发行亮相。文章多出自国际知名的作者,讨论该领域的热门话题,包括肉制品生产加工的工艺技巧,以及质量保证,商务管理,市场调查和销售方面的问题,该杂志将为您的产品提供更广阔的国际国内展示平台。"

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