巴西发现疯牛病,中国肉类缺口或进一步扩大

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  君 10, 2019     微信公众号 ID:FleischWirtschaft  

6月3日路透社报道,巴西农业部暂停了对华牛肉出口。原因是前日在巴西Mato Grosso发现了一例非典型性疯牛病病例。据悉,巴西农业部已经暂停发放对华出口的卫生证书。多家巴西工厂已经通知中国进口商可能会暂时停止对华供应,目前在等OIE结果。

中国统计局数据显示,近几年国内牛肉产量在620-650万吨之间,2018年牛肉产量初步统计为644万吨。肉牛养殖时间长,且国内由于缺乏优质的牧草,加上养殖要素成本偏高,牛肉产量增长缓慢。牛肉产量增幅难于满足居民对牛肉快速增长需求,牛肉进口逐年快速飙升。2018年中国牛肉进口突破了100万吨,达到107.78万吨,2016年牛肉进口仅为58万吨。我国牛肉进口来源主要有巴西、阿根廷、乌拉圭、澳洲、新西兰,疯牛病影响,2003年后中国停止了从美国进口牛肉,2017年后中国解除了从美国进口牛肉禁令,但贸易摩擦影响,美国牛肉进口占比小,2018年中国进口美国牛肉仅为6938吨,占中国进口牛肉比例在千分之六。

中国牛肉进口以南美洲及大洋洲为主,以巴西、乌拉圭为主南美国家牛肉占进口中国牛肉市场的63-67%,以澳大利亚及新西兰的大洋洲牛肉占中国进口牛肉市场份额28-32%。巴西是我国牛肉第一大进口来源国,2018年进口牛肉中巴西牛肉占比达到了30.17%。2019年前四个月中国牛肉进口达到了46.93万吨,其中从巴西进口量为10.42万吨,市场占比有所下降,乌拉圭及阿根廷占比有所提升。
  
2018年8月中国首次爆发非洲猪瘟以来,截止目前部分地区仍出现疫情。疫情影响,中国生猪产能大幅下降。中国农业农村部公布的4月生猪存栏监测数据显示生猪及能繁母猪存栏同比均下降超过20%。布瑞克结合前期部分遭受疫情的地区生猪存栏情况和后期疫情发展,谨慎性评估2019年中国猪肉减产幅度在30%。于非洲猪瘟无有效疫苗,疫苗研究并推广需要较长时间,2021年之前中国生猪产能难有效恢复。中国2019年猪肉减产幅度30%相当于1600万吨猪肉,巨大缺口,需要通过其他肉类进行补充。
  
巴西作为我国最大牛肉进口来源国,2018年中国进口牛肉中有30.17%从巴西进口。巴西出现疯牛病,可能导致未来较长时间中国无法从巴西进口牛肉,加剧牛肉缺口,特别在当前中国肉类供应紧张时期,极为助涨肉类价格。

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Deutscher Fachverlag

《国际肉类经济》, 法兰克福, 德国

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