京东在蒙大拿州规划屠宰厂

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  三月 07, 2018     微信公众号 ID:FleischWirtschaft  

2017年11月,京东签署协议,拟斥资1亿美元投建蒙大拿州最大的肉类加工厂。这项投资是该零售巨头与蒙大拿牲畜养殖户协会(Montana Stockgrowers Association)所达成交易的一部分,此交易还包括购买该州价值2亿美元的牛肉。这一举动是中国公司购买美国畜牧农产品的大动作的一部分,因为中国的中产阶级日益钟情于更安全、更优质的食品。来自中国的需求也推动了全美国奶制品、家禽及猪肉行业的发展。

2003年美国爆发疯牛病之后,中国禁止从美国进口牛肉。但去年春季,特朗普政府和中国政府开始就该政策进行谈判。蒙大拿州参议员史蒂夫•戴恩斯(Steve Daines)想要确保在中国对美国牛肉开放市场之后,他所在的州能够最先获益。去年4月,他用一个红色冷藏箱将四块蒙大拿牛排带到了在北京与中国总理李克强的见面会上。6月,中国政府取消了禁令。当京东找到美国中国总商会寻求美国牛肉货源时,蒙大拿便是首选。

蒙大拿州目前的肉类产量无法满足蒙大拿牲畜养殖户协会向京东承诺的供应量,因此这笔交易还包括建立屠宰厂以推动行业发展的计划。举个例子,2016年1月,内布拉斯加州的肉牛存栏数是蒙大拿州的2.5倍,但根据美国农业部的数据,当年该州加工和出售的肉是蒙大拿州的400多倍。内布拉斯加州所屠宰的许多牛都来自其他州,包括蒙大拿。

11月份签署的协议中几乎没有关于所建屠宰场的细节,但它指出最早将在今年春季开始建设。本月,蒙大拿牲畜养殖户协会希望就投资详情开始进行讨论。该团体对屠宰厂尚无确切蓝图,而11月签署的协议也并无法律约束力。但赖斯(Rice)指出,讨论的出发点将基于非营利机构“统一蒙大拿”(One Montana)于2014年开展的可行性研究。该机构旨在联结蒙大拿州的城市和乡村居民。

“统一蒙大拿”的计划中描述的屠宰厂每天加工约250头肉牛和野牛,虽然没有美国中西部那些日加工量5000头的加工厂大,但已然胜过目前蒙大拿州的所有加工厂。根据这项研究,该屠宰厂的加工量将是州内所有其他屠宰厂加工量总和的3倍。

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Deutscher Fachverlag

《国际肉类经济》, 法兰克福, 德国

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