养猪依旧处于亏损,巨头们面临成本“大考”

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  七月 15, 2021     微信公众号 ID:FleischWirtschaft  

据海关数据显示,2021年1—5月份,猪肉进口量为196万吨,叠加去年11—12月份出库受限的80万吨冻猪肉,合计相当于增加了近3000万头生猪供给,短期市场压力依然较大。近期,生猪价格止跌回升,但同比价格跌幅依然高达53.3%,目前外购仔猪饲养仍旧亏损,集团自繁自养依旧亏损。近日各家上市猪企陆续公布6月生猪销售情况简报,销售价格低迷,持续跌破猪企自繁自育“成本线”,头部猪企发展重点从快速扩张转为降本增效。上半年猪肉进口超200万吨!养猪依旧处于亏润,巨头们面临成本“大考”。
  
最近一段时间生猪出栏量及出栏体重均开始下滑,产业出栏进度逐步放缓。随着集团企业月初出栏压力的逐步减弱,市场屠宰数量开始逐步减少,而受前期深度亏损影响,养殖户挺价情绪也逐渐转浓,生猪市场供应端得以喘息。“按照当前全国出栏价在15—16元/公斤的水平来看,自繁自养企业整体处于盈亏平衡线附近,养殖情绪仍然比较悲观。3月以来,仔猪价格一路跌至500元/头以下,接近腰斩。最近虽价格有所企稳,但经历本轮下跌后,养殖户对补栏没太多动力,规模企业更多以淘汰落后产能优化母猪种群为主。”银河期货生猪豆粕研究员陈界正表示,7月期间生猪供应压力应当会继续缓解,一方面,6月确实有过度出栏情况,出栏量上看,当期生猪出栏基本已经接近2017年水平,其中规模企业增量最明显,期间,规模企业和养殖户价差持续下跌,反映规模厂出栏意愿强烈。“当前自繁自养企业养殖利润在103元/头,较前两周有所好转,外购仔猪育肥则仍亏损1089元/头。在养殖端大面积亏损的现状下,大企业调整发展节奏,由快速发展转变为高质量发展,淘汰低效能母猪,打造高健康猪群。散户在大幅亏损的情况下,同样加快了基础母猪的淘汰。同时外购仔猪补栏积极性不高,仔猪价格维持低迷。”东兴期货生猪研究员俞涵丽说。在华融融达生猪研究员于士程看来,供应端压力高峰期已经过去,目前市场大肥比率非常低,近期主要是四川西南地区疫情有所反复,但集中在川南地区,死亡率并不高,整体影响不大,河南地区供应量有所减少,目前主要是消费淡季,从现货角度看,需求没有明显好转,后期主要是看8月中下旬的中秋备货和高校开学的需求。
  
此外,据新华财经报道,今年以来,猪价频创“新低”。近日,各家上市猪企陆续公布6月生猪销售情况简报,销售价格低迷,持续跌破猪企自繁自育“成本线”,头部猪企发展重点从快速扩张转为降本增效。业内人士指出,实现降本增效的根本还是提升养殖本身的效率。此外,猪企需完善人才管理和资金储备,做好迎接行业冬天来临的准备。今年一季度,受益于“全自养”模式,牧原股份优势突出,养殖完全成本在16元/公斤左右。而其他猪企成本偏高,正邦科技和新希望六和养殖完全成本均在20元/公斤以上,分别是21.6元/公斤、20元/公斤。今年4月份以来,随着低效种猪淘汰、自产仔猪占比提升、生物安全防控升级以及管理的精细化,目前上市猪企养殖成本有所下行。牧原股份预计四季度商品猪完全成本会降至14元/公斤左右。
  
猪周期持续下行,各猪企面临“大考”。在原材料、员工成本、防非费用开支都上涨的情况下,多家猪企向新华财经表示,今年的核心工作是做好成本管理,逐步降低资本开支,压降养殖成本。牧原股份表示,面对行业周期性波动,公司一方面合理控制资本开支,保证现金流安全,根据资金情况保持合理的发展速度;另一方面,持续通过科技创新和管理升级,助推养猪产业提升生产效率,复制标杆成绩,降低生产成本。公告显示,截至2021年6月底,牧原股份能繁母猪存栏为275.6万头,较3月底有所下降。主要是公司为提升生产效率,降低养殖成本,对产仔数较低的母猪进行了主动淘汰;另外,对健康基础差的母猪场进行替换更新,打造高健康猪群。同时,调整发展节奏,由快速发展转变为高质量发展,停止了在生长场进行大圈配种,保证顺畅运营。正邦科技有关负责人表示,当前的猪市行情会影响一些企业的扩产计划,“大家会点一下刹车,不像去年有栏舍就满上生猪产能,会用新的现代化产能填补,追求高质量发展。”
  
据介绍,正邦科技主要通过三种方式降低成本:一是提前淘汰低效种猪;二是降低饲养成本,如用小麦替代部分玉米;三是加强养殖管理,开发App,可从投苗、饲养、防疫等各个养殖环节对农户进行指导。为把成本降到最低,正邦科技加大自繁自养的产能占比,2020年“公司+农户”产能占比达60%,预计到2021年底,公司自繁自养产能占比将达到60%。新希望六和对新华财经表示,基于对当前和未来两三年的市场环境判断,尽管现在对猪产业的经营导向进行了调整,但新希望六和将坚持发展猪养殖产业,只是将更加强调“经营有效性和可持续性”,聚焦价值和利益最大化,并从发展方向和经营导向上作出改进。

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  出版社
Deutscher Fachverlag

《国际肉类经济》, 法兰克福, 德国

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《国际肉类经济》杂志已有90多年的历史,始终致力于提供高品质的信息。该杂志为季度刊,以四种语言版本发行(德、英、俄、中),中文版首刊于2009年在中国国际肉类工业展上发行亮相。文章多出自国际知名的作者,讨论该领域的热门话题,包括肉制品生产加工的工艺技巧,以及质量保证,商务管理,市场调查和销售方面的问题,该杂志将为您的产品提供更广阔的国际国内展示平台。"

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