澳大利亚被暂停出口到中国后,牛肉工厂纷纷找活路

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  九月 30, 2022     微信公众号 ID:FleischWirtschaft  

据澳大利亚媒体报道,澳大利亚目前活牛屠宰业务中,30%的活牛由代宰完成。需要代宰业务的一般是国内较大零售商超连锁店、牧业公司、饲养场和一些大规模的个体牛肉生产商。业内人士表示,澳大利亚每周需要代宰的活牛数量大约在3万-3.5万头。澳大利亚自2022年爆发旱灾以来,牛只短缺,屠宰业务量下滑,为维持屠宰工厂运作,防止员工流失,许多屠宰加工厂开始承接代宰服务。包括218厂、294厂、243厂、194厂等,其中维多利亚州的1265厂每周可为肉类加工企业屠宰800-1000头活牛,昆士兰州南部的160厂每周也能屠宰250头左右。
  
除因为工厂自身需求导致调整外,中国市场的准入变化也对澳大利亚屠宰业务产生一定影响,被暂停输华的工厂为继续开展牛肉出口业务,开始寻求其他可以正常出口工厂的代宰业务。2020年起,澳大利亚已有9家工厂被暂停输华,其中170厂、235厂、239厂、640厂在2020年5月11日同一天失去输华资质。此后又连续有5家工厂被先后暂停。虽然多家工厂被暂停输华,但因盛行的代宰业务,澳大利亚对华出口量并没有受到影响。今年前8个月,澳大利亚输华牛肉量达10.2万吨,同比增长6000吨左右。目前,澳大利亚肉类行业劳动力短缺,邻国爆发口蹄疫,再加上其他市场的竞争压力,使澳大利亚今年出口情况整体较低迷,今年前8个月整体对外出口牛肉56.6万吨,较去年同期相比减少1.5万吨。

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Deutscher Fachverlag

《国际肉类经济》, 法兰克福, 德国

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